อินทผลัม

อินทผลัม

ชื่อสามัญ                  Date Palm
ชื่อวิทยาศาสตร์           Phoenix Dactylifera L.
ชื่อวงศ์                     Palmea
ชื่อไทย                      อินทผลัม

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ระบบราก อินทผลัมเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวจึงไม่มีรากแก้ว ระบบรากของอินทผลัมจะเป็นระบบรากฝอย (Fibrouse Root System) ระบบรากของอินทผลัมสามารถกระจายออกไปได้ไกลถึง 25 เมตรและลงลึกมากกว่า 6 เมตร แต่ส่วนใหญ่แล้ว 85% ของระบบรากจะหนาแน่นมากในระยะรอบต้น 2 เมตร และลึก 2 เมตร ระบบรากของอินทผลัมสามารถแช่ในดินเปียกได้นานหลายเดือน แต่ถ้าหากระยะเวลาเนิ่นนานออกไปอีกจะมีผลกระทบกับรากและผลผลิตได้  ลำต้นมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30-35 เซ็นติเมตร และสูงได้ถึง 20 เมตร

ใบ : ใบเป็นแบบขนนกมีความยาว 3-6 เมตร (โดยเฉลี่ย 4 เมตร) ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ บริเวณโคนใบจะมีหนามยาวและแข็งมาก

ดอก : ดอก ออกเป็นจั่นทางโคนใบ ลักษณะดอกตัวผู้กลีบดอกเป็นแฉกๆสีขาวคล้ายหางกระรอก ดอกตัวเมียเป็นช่อเมล็ดกลมๆสีเขียวอ่อน

ผล : ผลมีหลายลักษณะทั้ง กลม กลมรี เรียวยาว สีของผลก็มีหลายสีทั้งเหลือง น้ำตาล ส้ม แดง ไปจนถึงดำขึ้นอยู่กับสายพันธุ์  อินทผลัมเป็นพืชที่่ไม่สมบูรณ์เพศ กล่าวคือมีดอกตัวผู้ และตัวเมียอยู่คนละต้นกัน

การขยายพันธุ์ : การขยายพันธุ์โดยเมล็ด มีโอกาสที่จะได้เป็นต้นตัวผู้และต้นตัวเมียมีอย่างละครึ่ง และเราจะไม่ทราบเพศของต้นอินทผลัมจากการเพาะเมล็ด ต้องปลูกไว้รอจนกว่าอินทผลัมจะออกดอก และแม้จะได้ต้นตัวเมียไปปลูกแต่คุณภาพผลอินทผลัมก็จะไม่เหมือนกับต้นแม่