สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ จัดโครงการยกระดับการจัดการทางด้านวิชาการและวิชาชีพทางด้านอาหารสู่ความเป็นสากล

สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี จัดโครงการยกระดับการจัดการทางด้านวิชาการและวิชาชีพทางด้านอาหารสู่ความเป็นสากล เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและพัฒนาทักษะทางด้านอาหารเพื่อเตรียมความพร้อมสู่การแข่งขันระดับชาติและนานาชาติ โดยร่วมกับผลิตภัณฑ์น้ำปลาแท้ตราคนแบกกุ้ง และน้ำปลาแท้ตราหอยเป๋าฮื้อ จัดการแข่งขัน การประกอบอาหารไทย สู่เชฟมืออาชีพ โดยมี ดร.วิณาภรณ์ แตงจุ้ย ผู้อำนวยการกองบริการนักศึกษา เป็นประธานเปิดโครงการ คุณกิตต์ธนัตถ์ อำพรแสงทอง ผู้จัดการแผนการตลาด บริษัทอุตสาหกรรมน้ำปลาระยอง จำกัด บรรยายเกี่ยวกับความเป็นมาของน้ำปลาตราหอยเป๋าฮื้อ และน้ำปลาตราคนแบกกุ้ง อาจารย์ สุกัญญา บัวศรี หัวหน้าสาขาวิชาการพยาบาลชุมชนและการรักษาโรคเบื้องต้น คณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเขียงราย บรรยายให้ความรู้ทางด้าน flavor & Wellness และกิจกรรม sensory test โดย คุณวุฒิชัย ศรีเจริญชัย (เชฟตี๋หนุ่ย) เจ้าของร้านเดอร์เฟรนชิฟ ที่ปรึกษาธุรกิจร้านอาหาร โดยมีนักศึกษาเข้าร่วมการแข่งขันจำนวน 33 คน รางวัลที่ 1 ได้รับเงินรางวัล 6,000 บาท ได้แก่ นายโชติชัย ยะกูล เมนูไอศกรีมน้ำปลาหวาน รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้รับเงินรางวัล 5,000 บาท ได้แก่ นายอดิเทพ ลิมสถาพร รองชนะเลิศอันดับ 2 จำนวน 2 รางวัล ได้รับเงินรางวัลๆ ละ 4,000 บาท ได้แก่ นางสาวภัทธ์สนันต์ หอมกลิ่น และนายกัณฑ์เอนก ย้อยรุ่งเรือง รางวัลชมเชย จำนวน 3 รางวัล รางวัลละ 1,500 บาท ได้แก่ นายกษิดิ์เดช วิทยานุกรณ์ นางสาวปุณฑริกา เชี่ยงฉี และนางสาวนลินภัสร์ เสิศนราทวีสิน รางวัลขวัญใจกรรมการ จำนวน 3 รางวัล ได้รับเงินรางวัลๆ ละ 500 บาท ได้แก่ นางสาวรชตวรรณ สุวรรณโชติ นางสาวนิชนิภา สถานสถิต และนายชยพล ขำลักษณะ โดยกิจกรรมจัดขึ้น ในวันเสาร์ที่ 26 เมษายน 2568 เวลา 08.00-18.00 น. ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี